Du har kanskje lest de alarmerende overskriftene om svart plast nylig. En studie publisert i Chemosphere rapporterte høye nivåer av giftige brannhemmere i husholdningsartikler laget av svart plast.
Det ble imidlertid senere oppdaget at forskerne hadde gjort en matematikkfeil når de beregnet «maksimal eksponeringsgrense» for svart plast, og overdrevet risikoene, noe som etterlot deg forvirret om hva du skal gjøre med utstyret ditt.
Hvis du ønsker å minimere alle risikoene for toksiner som kan påvirke maten din, er den beste tilnærmingen å unngå svart plast. Hvis du er mindre bekymret for helse og foretrekker å beholde utstyret ditt, kan du bare ta forhåndsregler: unngå å utsette svart plast for varme og sjekk regelmessig for tegn på flassing eller chips — da dette kan ende opp i maten din.
Hvor bør du begynne?
Start med å ta en titt på kjøkkenet ditt for å få en oversikt over all svart plast du har. Du kan ha en stekespade nær komfyren, en hullsleiv i en skuff eller til og med noen termoser foret med plast nederst i skapet ditt.
Hvis du synes det er vanskelig å finne ut hvilke kjøkkenutstyr som er laget av plast eller ikke, er det noen avslørende tegn. Svart plast er glatt og hard, og den er vanligvis veldig billig. Hvis du har svart silikon, vil det føles mer gummierte og fleksible.
Det andre trinnet er å sjekke etter skader. Flassing, chips eller dype riper i svart plast er alle tegn på nedbrytning, noe som øker risikoen for at kjemikalier kan ende opp i maten din. Til slutt, spør deg selv: Vil dette komme i direkte kontakt med varme når du lager mat eller serverer? Hvis svaret er ja, øker dette også de giftige risikoene, så det bør gå rett i søppelbøtten.
Hva skal du gjøre med gamle svarte plastutstyr?
Svart plast er ikke resirkulerbar. Du kan kaste den i vanlig søppel (selv om dette ikke er veldig bærekraftig, da det vil ende opp på søppelfyllinger). Eller du kan finne andre bruksområder for dem, som å røre maling.
Hva bør du erstatte dem med?
Denne delen er enkel. Det finnes flere alternative materialer (som rustfritt stål, BPA-fri silikon, bambus og tre) som varer lenge hvis du tar godt vare på dem.
Foto: Pexels. Dette innholdet ble laget med hjelp av AI og gjennomgått av redaksjonsteamet.
